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          燕南制鍬告訴您大蒜真的可以防癌嗎?大蒜種植技術

          來源:http://www.dayu-intl.com/news694899.html │ 發表時間:2021-10-8 15:04:00 

          大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮,剝去鱗葉,內有6~10個蒜瓣,輪生于花莖的周圍,莖基部盤狀,生有多數須根。每一蒜瓣外包薄膜,剝去薄膜,即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣,味辛辣。有刺激性氣味,可食用或供調味,亦可入藥。地下鱗莖分瓣,按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時從西域傳入中國,經人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大眾喜食。下面具體來了解一下:大蒜真的可以防癌嗎?大蒜種植技術。

          各地大蒜播種采收時間為幾月?


          山東省大蒜:春播播種期:2月中旬。春播收蒜頭期:6月上旬。秋播播種期:9月下旬至10月上旬。


          江蘇省大蒜:秋播播種期:9月下旬。秋播收蒜頭期:翌年5月下旬。


          河北省大蒜:春播播種期:3月中旬。春播收蒜頭期:6月下旬至7月上旬。


          河南省大蒜:秋播播種期:白露末秋分初(9月底10月初)。


          春播播種期3月上中旬的地區有:拉薩、太原、北京;春播大蒜頭采收時間為:10月上中旬。


          春播播種期3月中下旬的地區有:沈陽、呼和浩特;春播大蒜頭采收時間為:7月中旬。


          春播播種期4月中旬的地區有:烏魯木齊,青海,長春;春播大蒜頭采收時間為:9月上中旬。


          大蒜怎么吃?


          1.大蒜可生食、搗泥食、煨食、煎湯飲、或搗汁外敷、切片炙穴位。發了芽的大蒜食療效果甚微,腌制大蒜不宜時間過長,以免破壞有效成分。


          2.在菜肴成熟起鍋前,放入一些蒜末,可增加菜肴美味。在燒魚、煮肉時加入一些蒜塊,可解腥、去除異味。


          3.做涼拌菜時加入一些蒜泥,可使香辣味更濃。將芝麻油、醬油等與蒜泥拌勻,可供吃涼粉、餃子時蘸用。


          大蒜真的可以防癌嗎?


          大蒜是秦漢時從西域傳入中國,經人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大眾喜食。燕南制鍬告訴您大蒜真的可以防癌嗎?大蒜種植技術


          1.防治腫瘤和癌癥。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長,實驗發現,癌癥發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認為,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的是大蒜。


          2.強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。


          3.降低血糖,預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內血糖水平,并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌,從而有效預防和治療糖尿病。


          4.防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積,誘導組織內部脂肪代謝,顯著增加纖維蛋白溶解活性,降低膽固醇,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,增加微動脈的擴張度,促使血管舒張,調節血壓,增加血管的通透性,從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。


          5.預防感冒


          大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預防感冒,減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

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